Їсти суп не обов'язково. Уляна Супрун розвінчала черговий міф

Досі гадаєте, що поживний супчик є однією з найкорисніших страв, а якщо не вживати його, то можна отримати проблеми зі шлунком? В.о. міністра охорони здоров'я України Уляна Супрун зруйнувала цей сталий в нашій країні міф та аргументувала чому відсутність у раціоні відомої страви ніяк не впливає на стан здоров’я. Про це вона написала на своїй сторінці в Фейсбук. 

фото: pixabay.com

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

За словами Супрун, суп – більше питання смаку, аніж здоров‘я. Навіть якщо люди зовсім відмовляться від супу це не матиме шкідливих наслідків. Адже в країнах, де майже не їдять рідкі страви – показник гастроентерологічних захворювань не має суттєвих відмінностей від нашого.

Жодного наукового підтвердження, що їсти суп потрібно щодня немає. Збалансоване різноманітне харчування і достатньо рідини упродовж дня позбавляють нас потреби їсти суп чи борщ.

Вам може сподобатися матеріал про те, корисний чи шкідливий – Уляна Супрун розповіла правду про алкоголь.

Але люди, які наполягають на необхідності їсти «перше» чи «гаряче», все ж таки мають рацію. Ось кілька причин, чому суп все ж таки варто час від часу куштувати:

Забезпечення потреби в споживанні овочів.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

В одній тарілці супу чи борщу можна зібрати 3-6 видів зелених овочів, бобових, грибів та зелені. За рекомендацією Британської служби здоров‘я варто їсти 5 порцій овочів і фруктів (одна близько 80 грамів). (Саме тарілка супу вміщує мінімум дві необхідні порції.

Ідеальний варіант збереження поживних речовин.

В супі корисні вітаміни чи мінерали лишаються у страві. Жири, що є в супі, сприяють кращому засвоєнню рослинних пігментів каротиноїдів. Це – про-вітамін А, необхідний для здоров‘я зору, шкіри та імунітету. Борщ корисний ще тим, що має кисле середовище, в якому вітаміни зберігаються якнайкраще.

Cуп чи борщ – це рідина. А добре зволожена їжа краще перетравлюється.

Щоб отримувати максимальну користь потрібно й правильно готувати ці страви. В ідеалі, суп має бути не дуже жирний, і готувати його слід без смаження овочів. Замість борошнистої заправки крем-супів краще використовуйте сочевицю, що додасть корисного білка до страви та клітковини.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Щодо варіння м‘ясних бульйонів варто також дотримуватися певних правил. Найкраще зливати перші кілька бульйонів після варіння м‘яса.

Супрун запевняє в тому, що суп – це не ліки і не нудний атрибут здорового способу життя, який ми мусимо споживати щодня. Це проста і зручна їжа, яка може мати велику користь для здоров’я.

Читайте також: Як розпізнати та лікувати глаукому. Поради Уляни Супрун. 

Читайте також: Уляна Супрун розповіла, що окрім раку загрожує курцям. 

Дивіться також відео, чому Супрун радить заводити домашніх улюбленців:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina