Солодкі супи: як приготувати альтернативні солодощі
Домашній суп – ідеальна страва: його легко готувати і приємно їсти. У літній сезон можна варити десертні супи: вишневий, полуничний, м'ятний, яблучний, ягідний і навіть шоколадний.
М'ятний суп
Складові:
- 255 г замороженого ананаса, дині та манго
- 120 мл води або фруктового соку
- 1 ст. л. цукру
- 2 ст. л. свіжої м'яти, дрібно порізаної
Рецепт приготування:
Налити воду, фрукти та цукор в каструльку і довести до кипіння.
Додати м'яту і зняти каструлю з вогню. Охолодити.
Розлити суп по тарілках і подавати.
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!Ягідний суп-пюре
Складові:
- 500 г ягід
- 1/2 склянки цукру
- 150 г ванільних сухарів
- 1/2 склянки сметани
- 2 склянки води
Рецепт приготування:
Свіжі ягоди (полуницю, суницю, малину) перебрати, промити, відкинути на сито і протерти.
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!У киплячу воду покласти цукор і дати йому розчинитися. Сироп охолодити і змішати з ягідним пюре.
До готового холодного супу подати сметану і ванільні сухарі.
Шоколадний суп
Складові:
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!Шоколадна основа:
- 125 г цільного молока
- 65 г жирних вершків
- 125 г тертого гіркого шоколаду
Сабайон:
- 4 яєчних жовтки
- 25 г дрібного цукру
- 100 мл жирних вершків
Рецепт приготування:
Щоб зробити шоколадну основу, потрібно нагріти майже до кипіння молоко і вершки. Покласти в миску порізаний шоколад, полити гарячим молоком з вершками і помішувати до однорідної маси. Відставити і дати охолонути.
Тим часом збити жовтки з цукром до густоти і блідого кольору (це займає 15 хвилин) за допомогою електричного міксера. Додати вершки до збитої суміші і збивати ще п'ять хвилин. Вийде густа пінна, але не тверда суміш.
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!Додати шоколадну суміш в збиту суміш з яйцем і вершками, перемішати. Подавати відразу ж в маленьких тарілках з кулькою ванільного/кавового морозива і малиною або поставити в холодильник.
Читайте також про те, як приготувати надзвичайно смачний сметанник.
Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!