Сезон спаржі: корисні властивості та правила зберігання плоду

Користь спаржі

фото:pixabay

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

З квітня розпочався сезон спаржі. Багато хто вважає, що спаржа – це квасоля. Але насправді це член сімейства лілій. Найпоширеніша зелена спаржа, хоча буває також біла та фіолетова спаржа.

Спаржа дуже живильна і корисна. Розповідаємо вам про її користь докладніше.

Корисні властивості і склад спаржі

• У спаржі багато вітамінів і мікроелементів. Так, вона багата вітамінами К, А, В1, В9, С, Е, залізом, міддю, калієм, марганцем, кальцієм.
• Її калорійність всього 20 калорій на 100 грамів, що робить її відмінним дієтичним продуктом.
• Спаржа захищає кровоносні судини, регулює рівень цукру в крові і полегшує неприємні симптоми менструального циклу у жінок.
• Завдяки наявності вітаміну К, спаржа бере участь в засвоєнні кальцію, який необхідний для наших кісток. Таким чином вдається запобігати розвиткові остеопорозу і збільшити щільність кісток.
• Калій знижує артеріальний тиск, допомагає виводити надлишки солі з сечею. Вітаміни групи В у спаржі необхідні для профілактики серцево-судинних захворювань. Також вітамін В необхідний нашій нервовій системі і піднімає настрій, бореться з депресією.

Користь спаржі

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

фото:pixabay

• Більш того, в спаржі дуже багато антиоксидантів, які борються з вільними радикалами.
• Клітковина допомагає роботі шлунково-кишкового тракту. Вона як щітка очищає кишківник, а також регулює рівень глюкози в крові, запобігаючи розвитку діабету. До того ж, клітковина добре наповнює шлунок. Через зовсім маленьку калорійність її можна з'їсти досить багато і таким чином придушити апетит, не зриваючись на калорійні продукти. Клітковина запобігає здуттю живота і запорам. Завдяки інуліну, який також міститься в спаржі, кишківник наповнюється корисними бактеріями, від чого вона краще засвоюється.
• За допомогою спаржі можна регулювати рівень холестерину в крові.
• Вітаміни Е і С відповідають за красу шкіри і нігтів, а також запобігають розвитку хвороби Альцгеймера.
• Вітамін А в спаржі необхідний для хорошого зору. Зокрема, вітамін А запобігає дегенерації жовтої плями.

Як правильно зберігати спаржу

Краще зберігати спаржу в холодильнику. Щоб вона зберігалася довше зробіть таке: відріжте невелику кількість стебла і оберніть місце зрізу у вологий паперовий рушник.

Можна спаржу заморозити: так вона буде придатна до вживання протягом року.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Дивіться відео про секрети схуднення без зусиль:

Приєднуйтесь до каналу «Україна» в меседжерах, щоб дізнаватися першими про актуальні і обрані матеріали за такими адресами:
Viber -https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram -https://t.me/kanalukraina