З чим тушкувати капусту: три смачні рецепти

З чим тушкувати капусту

фото: gettyimages

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Тушкована капуста – звична, смачна і перевірена роками страва. Її можна їсти з хлібом і як гарнір, на обід і на вечерю. Можливо, вас зацікавить, як приготувати курку в рукаві, яка точно вдасться. 

Розповідаємо вам три рецепти найвдалішої тушкованої капусти.

З чим тушкувати капусту: з м'ясом

• 500 г білокачанної капусти
• 300 г м'якоті м'яса (це може бути, як свинина, так і курка або яловичина)
• 1 велика цибулина
• 1 велика морквина
• 3 ст.л. томатної пасти
• 10 горошин чорного перцю
• 2-3 лаврових листки
• сіль, спеції за смаком
• олія для смаження

З капусти зняти верхні листки, очистити цибулю і моркву. М'ясо з овочами добре промити, обсушити за допомогою паперового рушника. Цибулю дрібно накришити, просмажити до золотистого кольору на розпеченій з олією сковороді. Додати до неї натерту морквину, а потім дрібно порізані шматочки м'яса. Посмажити все протягом 5 хвилин.

Перекласти все в глибоку жаровню і протушкувати ще близько 15 хвилин. Додати нашатковану капусту, добре перемішати. Тушкувати капусту до м'якості. Це може зайняти від 15 до 30 хвилин. За 5 хвилин до готовності додати до капусти томатну пасту, спеції, сіль, лавровий лист і добре перемішати.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

З чим гасити капусту: з квасолею, базиліком і сметаною

• 500 г капусти
• 2 цибулини
• 2 морквини
• 200 г консервованої квасолі
• 4 ст.л. сметани
• 3 ст.л оливкової олії
• кілька гілочок базиліка
• перець, сіль за смаком

Цибулю дрібно накришити, просмажити до золотистого кольору на розпеченій з олією сковороді, додати натерту моркву. Перекласти в жаровню, як зазначено вище, додати нашатковану капусту, сметану, протушкувати 5 хвилин. Потім додати квасолю і тушкувати до готовності. За 5 хвилин до готовності додати спеції і базилік

З чим гасити капусту: з овочами в курячому бульйоні

• 300 г квашеної капусти
• 1 картоплина
• 1 цибулина
• 1 болгарський перець
• 1 морквина
• 2 ст.л. томатної пасти
• 200 мл курячого бульйону
• петрушка
• сіль, перець за смаком

Всі овочі, крім капусти, порізати і обсмажити до напівготовності. Перекласти в глибоку жаровню, додати курячий бульйон, капусту. Тушкувати близько 20 хвилин. За 5 хвилин до готовності додати спеції, сіль, петрушку.

Смачного!

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Дізнайтесь, як приготувати овочі на багатті.

Дивіться відео, як приготувати  смажений редис

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!