Рецепт сезонного полуничного чізкейка, який тане в роті

Рецепт полуничного чізкейка

фото: instagram

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Батьківщиною чізкейка є Америка, а найпопулярніша назва чізкейка – це, звичайно, чізкейк Нью-Йорк. Традиційний десерт – це тонке-тонке пісочне тісто і ніжний сирний крем з ваніллю. Використовують в чізкейк сир маскарпоне, рікоту або сир філадельфія. Вони досить дорогі, тому їх можна замінити сиром від 9% жирності зі сметаною.

Настав сезон полуниці – тому потрібно їсти це ягоду з запасом. Вона смачна, солодка і неймовірно корисна, про що ми писали раніше. Ознайомтеся з матеріалом про користь літньої червоної ягоди.

Полуниця сама по собі смачна, але якщо додати ще до складу десерту, виходить удвічі смачніше.

Розповідаємо вам рецепт ніжного полуничного чізкейка.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Рецепт полуничного чізкейка

фото: instagram

Для полуничного чізкейка вам знадобиться:

• 400 г полуниці
• 500 г сиру маскарпоне (рікоти або, як зазначалося вище, кисломолочного сиру)
• 3 яйця
• 200 г пісочного печива
• 50 г вершкового масла
• 50 г цукру
• 30 г будь-якого солодкого лікеру

У блендері збийте сир, яйця, цукор і 300 г полуниці.

Печиво подрібнити в дрібну крихту, додайте масло і лікер. У вас повинна вийти липка крихта з масла і печива.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Форму для випікання застеліть пергаментом.

Рецепт полуничного чізкейка

фото: instagram

Утрамбуйте печиво шаром до 1 см: дно і бортики.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Вилийте на корж сирну масу. Решту полунички поріжте тонкими слайсами. Викладіть їх на чізкейк за 10 хвилин до готовності.

Випікайте чізкейк в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-45 хвилин.

Подавайте з листочком м'яти, за бажанням можна присипати цукровою пудрою.

Смачного!

Дізнайтеся, як приготувати улюблену шаурму, яка принесе користь.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Як купуючи зефір бути певним, що він якісний та натуральний? На що звертати увагу у магазині? Перевірка «Ранку з Україною» все покаже. 

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina