Рецепт салату Мімоза на 8 Березня

Святковий салат «Мімоза»

фото: depositphotos

«Мімоза» - це салат, без якого, мабуть, не обходиться жодне святкове застілля. Багато господині із задоволенням готують його і на Новий рік, і на 8 Березня, і на день народження, адже він виходить ошатним і смачним, і гості завжди просять добавку, а подружки - ваш фірмовий рецепт салату.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Дивіться відео, як оригінально подати класичний салат Мімоза:

Як приготувати салат «Мімоза»? Рецепт класичний передбачає у складі варену картоплю. Ми ж радимо вам спробувати салат «Мімоза» з рисом - виходить більш легка, ніжна і дієтична страва, при цьому не менше смачна. До того ж рис чудово поєднується з рибою.

А ось салат «Мімоза» з сиром виходить пікантним і дуже апетитним, і напевно сподобається навіть вимогливим гурманам. Головне для цього вибрати сир твердих сортів із гостреньким, яскраво вираженим смаком.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Щоб ваш салатик вийшов більш ніжним за структурою, рекомендуємо відразу ж натирати всі інгредієнти пошарово прямо у салатницю. Ще одна хитрість, що значно поліпшує смак салату «Мімоза», криється в приготуванні цибулі, але про це йтиметься далі в рецепті.

Салат «Мімоза» - склад інгредієнтів:

• 1 баночка рибних консервів в олії (тунець, горбуша, сардини, сайра),
• 5 яєць,
• 100 г твердого сиру,
• 100 г рису,
• 2 моркви,
• 1 цибулина,
• 0,5 лимона,
• зелень для прикраси,
• 100 г майонезу,
• 0,5 ч. ложки цукру,
• щіпка солі.

«Мімоза» салат - рецепт приготування:

1. Моркву відваріть до готовності й охолодіть.

2. Яйця зваріть круто і помістіть у холодну воду - так вони легше очистяться від шкаралупи. Відокремте жовтки від білків.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

3. Відваріть рис у підсоленій воді, відкиньте на друшляк і промийте холодною водою, щоб він був розсипчастим.

4. Консервовану рибу очистіть від хребтів і розімніть виделкою.

5. Цибулю поріжте дуже дрібно. У друшляку занурте цибулю в окріп буквально на 20 секунд і дайте стекти воді. Так ви позбавитеся гіркоти. Потім збризніть цибулю лимонним соком, додайте трохи цукру, перемішайте і залиште маринуватися на 10 хвилин. Завдяки таким маніпуляціям ваш салат «Мімоза» набуде вишуканих смакових ноток.

6. Приступаємо до формування святкового салату. На широкому блюді викладіть пошарово салат «Мімоза», кожен шар за смаком посоліть і змастіть майонезом.

7. Першим шаром йде рис - він дасть основу салату. Другим шаром потріть на крупній тертці моркву. Допомагайте собі виделкою, щоб рівномірно розподілити шар по всьому рису. Потім викладіть цибулю. На дрібній тертці потріть яєчний білок. Наступний шар - рибне філе. Потім потріть на середній тертці сир. І нарешті, останній шар - ошатний яєчний жовток, завдяки якому жовтий салат «Мімоза» й отримав свою назву.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

8. Прикрасьте салат «Мімоза» зеленню і дайте настоятися, щоб всі шари просочилися майонезом.

Приємного апетиту і гарних свят!

Читайте, чим порадувати близьких на 8 Березня: рецепти солодких подарунків з фото.

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 

Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina  

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!