Хмаринка на сніданок: рецепт повітряного омлету Пуляр
Вишуканий французький сніданок приготувати легко.
фото: pinterest
Звичайним омлетом нікого не здивуєш. А часу готувати щось цікавіше і не менш корисне, як зазвичай, немає.
Омлет вважається одним з найкращих сніданків. Це хороше поєднання білку і корисних жирів з жовтка. Такий сніданок подарує ситість на довго.
Пропонуємо вам приготувати не звичайний омлет, а омлет "Пуляр" - це дуже популярна у Франції страва.Вона повітряне, як хмаринка.
Вам знадобиться:
- 4 білки
- 2 жовтки
- сіль, спеції, зелень за смаком.
Читайте також рецепт яблучних оладок.
Приготування:
- Збийте з дрібкою солі білки до стійкої піни.
- Розігрійте антипригарной сковороду. Можна дуже тонко змастити олією.
- Вилочкою збийте два жовтки.
- Вилийте жовтки на сковороду і зменшіть температуру до середньої.
- На жовтки рівним шаром викладіть білкову масу.
- Накрийте кришкою, у якій є отвір для виходу пари.
- Коли яйця схопилися, покладіть одну половину омлету на другу, щоб шар з жовтка виявився знизу і зверху. Погрійте ще хвилинку і перекладіть на тарілку.
- За бажанням можна додати всередину сир і овочі, або просто натерти сир зверху.
Смачного!
Читайте також про те, чому шкідливо відмовлятися від сніданку.
Дивіться також, що їдять на сніданок у різних країнах світу.
Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina