Можна їсти навіть цвіт. Чим корисний кабачок та як його готувати

Без смаження та майонезу. Виявляється, що кабачок і його квіти – це всесвітні делікатеси. Та як правильно готувати, щоб не зашкодити статурі й бути у кулінарній моді?

На базарах зараз багато молодих кабачків. Продавчині правлять по 10 грн за кілограм. Від покупців немає відгону.

З кабачків можна створити десятки різноманітних страв, корисних для здоров'я та статури, про це розповідає дієтолог Наталія Бочарова. Усі її рецепти без майонезу та смаження в олії, деякі навіть можуть здаватися дивними. Проте, вони дуже смачні.

За словами дієтолога, з кабачків можна приготувати і соки фреш, і перші страви, і салати, і закуски, і десерт, і делікатес.

Наталія Бочарова зазначила, що жовтий цвіт кабачків теж можна їсти. У Франції страва з них вважається делікатесом, а для мексиканців це звичайнісінька їжа. Крім того, цвіт кабачків є одним із фуд-трендів цього року.

Кружальця кабачків можна запекти в духовці. На деко можна викласти і квіти кабачків, обдані у яєчному клярі.

З кабачка можна приготувати суп-пюре, разом з морквою та зеленим горошком.

Можна приготувати і салат-спагетті.

Дієтолог наголошує, що кабачок - король столу, бо він містить багато вітамінів та мікроелементів. Крім того він досить дієтичний, якщо його правильно приготувати.

Читайте також про те, як правильно заморозити кабачки на зиму. 

Раніше повідомлялося про те, як приготувати низькокалорійні салати.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina