Морква по-корейськи: оригінальний рецепт

Морква по-корейськи – рецепт справжній і смачний

фото: depositphotos

Смачний і оригінальний рецепт моркви по-корейськи з приправою із часнику та ароматних спецій стане в нагоді вам, коли ви захочете приготувати цю популярну закуску, яка однією з перших розходиться на святковому столі.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Яскрава, гостра, хрустка, вітамінна морковочка готується зовсім нескладно. Причому, цей овоч доступний практично цілий рік, тож для багатьох господинь немає необхідності заготовлювати моркву по-корейськи на зиму – її можна зробити в будь-який момент.

Якщо ви хочете отримати більш дієтичний варіант закуски, можна приготувати моркву по-корейськи без оцту і покласти в неї менше гострих спецій. А любителі гостренького можуть не боятися, додаючи часник і гіркий перець.

Дивіться відео, як правильно приготувати моркву, щоб вона стала вітамінною бомбою:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Щоб приготувати моркву по-корейськи за класичним рецептом, вам знадобиться:

• 1 кг моркви,
• 5 зубків часнику,
• 150 г олії,
• 2 ст. ложки оцту,
• 1 ст. ложка меленого коріандру,
• щіпка чорного меленого перцю,
• щіпка червоного меленого перцю,
• 3 ст. ложки цукру,
• 1 ч. ложка солі.

Морква по-корейськи – покроковий рецепт:

1. Майте на увазі, що найсмачніша морква по-корейськи вийде із солодких і соковитих сортів моркви, наприклад, каротелі. Не варто брати зіпсовану, мляву або несмачну моркву.

2. Моркву помийте, почистіть і натріть на спеціальній тертці, призначеній для приготування моркви по-корейськи.

3. Часник пропустіть через часничницю і додайте до моркви.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

4. Посипте овочі зверху спеціями, додайте цукор, сіль, оцет і перемішайте.

5. Закип'ятіть олію і залийте моркву.

6. Потім перекладіть моркву в емальовану каструлю і обдавіть, щоб морква пустила сік і вкрилася маринадом.

7. Зверху покладіть прес, наприклад, тарілку з банкою води і залиште моркву по-корейськи у прохолодному місці настоюватися до готовності, приблизно 2-3 дні.

Смачного!

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Читайте 3 способи, як зберігати очищену моркву в холодильнику.

Також вам буде цікавий рецепт аджики на зиму без помідорів.