Модна їжа або які food-тренди будуть в 2019 році

фото: pexels 

Експерти продуктового гіганта Whole Foods Market щорічно складають рейтинг «food-трендів» і поточний рік не виняток. Розберемо, яка їжа буде «в моді» в 2019, передає FMCG Club.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

На думку експертів, в топі будуть продукти і страви з Азії та Океанії, а також узбережжя Північної та Південної Америки. Ще більш популярними стануть рідкісні продукти, такі як креветочна паста, різні водорості або каракатиця. Не зменшать позиції маракуйя, гуава, манго і лічі.

Їжа з пробіотиками

Вона стане більш популярною в 2019 році. Це звичні всім продукти, в які спеціально додають корисні бактерії. Наприклад, це може бути гранола, різні мюслі-батончики, горіхові пасти або навіть чипси з попкорном. Загалом, йогуртом з пробіотиками нікого не здивуєш.

Такі бренди також називають «здоров'я-орієнтованими». Люди активно купують їжу, де вказано про її органічність, натуральність і корисність.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Кето-продукти

Це продукти, які містять мінімальну кількість вуглеводів, а їх поживність забезпечується достатньою кількістю корисних жирів. Мода на кетогенні дієти сприяє цьому.

Продукти з канабісом

Так-так, вчені не припиняють досліджувати цю рослину і її користь. Багато хто не розглядають це як наркотик, а намагаються витягти корисні властивості. У канабісу є спеціальні з'єднання, які не містять психоактивних властивостей. Сьогодні значно збільшилася частка продуктів з вмістом цієї рослини в складі.

Веганські й вегетаріанські продукти

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

фото: pexels 

З кожним роком їх стає все більше, оскільки зростає попит. Між іншим, не тільки вегетаріанців цікавлять різні рослинні супер-фуди. Але на них також почали звертати увагу люди, які дотримуються посту. Особливо популярно буде рослинне молоко: вівсяне, кокосове, соєве, мигдальне, рисове. Безліч закладів почали додавати їх в своє меню як добавки до кави та коктейлів. Виробникам взагалі дуже вигідно виготовляти таке молоко. Собівартість його набагато нижче навіть коров'ячого, а продають його набагато дорожче.

Дивіться також відео про міфи правильного харчування:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina