Як приготувати салат із картоплі за рецептом Григорія Германа
Осінь – час для кулінарних експериментів, адже вечори стають довшими, відповідно і часу для приготування і смакування стає більше. Для того, щоб восени ви не сумували на кухні та не мудрували над тим, що краще приготувати – ми пропонуємо вам рецепт від Григорія Германа. Адже хто, як не він знає рецепти смачних і екстравагантних стравах.
Салат із картоплі за рецептом Григорія Германа
ЩО ПОТРІБНО?
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000Картопля, салатна – 1 кг.
Цибуля ріпчаста – 1 середня цибулина.
Бульйон курячий – 300 мл.
Олія – 4 ст. ложки.
Оцет білий – 2 столові ложки.
Гірчиця – 1 ст. ложка.
Цибуля зелена – 6 шт.
Сіль, цукор.
ЩО РОБИТИ?
1. Вибираємо картоплю. Це важливо – нам потрібна саме салатна картопля, з малим вмістом крохмалю, яка після варки не розвалюється. Визначити її дуже просто – вона найчастіше червона або рожева і продовгувата. Тобто якщо у вас вдома завалялася якась інша картопля – можете і її використовувати, але ви повинні знати, що вона не розвалиться під час варіння. Миємо. Варимо картоплю в мундирі.
2. По готовності картоплі зливаємо воду і чекаємо, поки вона охолоне.
3. Ріжемо цибулю кубиками середнього розміру.
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!4. Змішуємо олію, оцет і гірчицю. Зауважте пропорції – 4-2-1. Олія має бути неяскравою. Соняшникова рафінована – саме враз.
5. Остиглу картоплю чистимо, ріжемо півкругами і відправляємо в більшу посудину, в якій і будемо змішувати салат.
6. А тепер увага. Перемішуємо картоплю, поступово вливаючи в неї бульйон. Поки картопля вбирає бульйон – доливаємо. Тільки-но вона наситилася – перестаємо. Відправляємо до картоплі цибулю.
7. Заливаємо картоплю заправкою "4-2-1" і ретельно перемішуємо. Подрібнюємо цибулю. Відправляємо в салат.
Якщо потрібно приготувати щось смачне та ще вкластися у 15 хвилин – тоді за порадами до Григорія Германа. У нього запас таких рецептів чималий. Так, Григорій Герман поділився рецептом фаршированих оселедцем та базиліком яєць. За його словами, приготування цієї страви займає всього лиш 15 хвилин.
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!Дізнайтеся найкращі рецепти яблучної шарлотки. Легкий яблучний пиріг – ароматний смаколик до чаю. Яблучну шарлотку приготувати швидко і просто, а емоції, які дарує ця чудова випічка, залишаються надовго.
Дивіться також відео: Як приготувати надзвичайно смачний сметанник
Не пропустіть прем'єру кулінарного шоу "Свекруха та невістка" 8 жовтня на каналі "Україна".
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina