Як правильно зберігати молочні продукти. Поради експертів
Чисте молоко – як його отримати? Важливо щоб виробники встигали охолодити свіженадоєне молоко до температури +4 градуси та підтримували цей температурний режим продовж транспортування. Кілька градусів вище понад норми, і молочні продукти вже не ті.
«Молоко ми отримуємо при температурі до +6 градусів, температура зберігання вершків +4 градуси. Після виробництва сметани вона знаходиться на складі при температурі до +6 градусів», – розповідає менеджер з виробництва Олег Турчин.
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000Тому відповідальний виробник не лишає свої продукти, навіть коли вони вже стоять на полиці, і саме це допоможе дотриматись останнього критерію чистоти, збереження температурного режиму.
«Тому що при таких умовах зберігається консистенція продукту та смак», – поділилася директор з виробництва Олена Гайдукова.
Як довго зберігати сметану вдома? Велику роль відіграє температура зберігання: 4 градуси, плюс-мінус 2 градуси. Якщо продукт відповідає стандартам виробництва, то сметану в закритому пакуванні можна зберігати до 30 діб. І важливо пам’ятати – справжня корисна та смачна сметана може бути з чистого молока. Адже знак якості «Чистоту збережено» отримують тільки ті виробники, які дотримуються трьох критеріїв чистоти: здорові корови, без домішок, температурний режим збережено.
Читайте також матеріал про те, від яких недуг убереже склянка молока.
Вам може сподобатися матеріал про те, які солодощі є корисними для здоров'я.
Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina