Що приховують у собі дієтичні продукти: дієтолог розвінчав міфи

У суботу, 5 жовтня, в студії суспільно-резонансного проекту «Головна тема» з Оленою Кот на каналі «Україна» будуть з'ясовувати, чим фітнес-їжа і дієтичні продукти на полицях магазинів відрізняються від звичайних.

Ведуча Олена Кот разом з експертами розкажуть, як легко в магазині серед розмаїття харчових продуктів вибрати ті, які дійсно допомагають тримати себе в формі і позитивно впливають на здоров'я. До того ж розвіють міфи про продукти, які прийнято вважати, дієтичними.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Напередодні ефіру ми також поспілкувалися на тему дієтичних продуктів з експертом. Софія Рожко – дипломований нутриціолог ірландського Institute of Health Sciences і засновниця школи правильного харчування theBODY school відповіла на наші запитання і озвучила рекомендації та поради щодо вибору їжі, яка допоможе тримати себе в формі і не нашкодить здоров'ю.

 Софія Рожко

Що ж приховують за собою етикетки продуктів з написами: «фітнес», «дієтичний», «легкий», «низькокалорійний»?

«Ці назви можуть нічого не приховувати за собою, в принципі. Формулювання «низькокалорійний продукт» ще може бути правдою, так як продукт і справді може містити мало калорій. А ось «фітнес», «дієтичний», «легкий» – ці назви взагалі нічого не значать і це, швидше за все, просто маркетинг. Фітнес батончик може містити набагато більше калорій, ніж той же «Снікерс», – розповіла Софія.

Також нутриціолог додала: найчастіше дієтичними є просто знежирені продукти. Це продукти з якимись альтернативами цукру: наприклад, з фруктозою або стевією. Але якщо говорити в загальному, то це – продукти, в яких скорочується якийсь вид макронутрієнтів. Найчастіше це – жири.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

«Чи допомагають вони боротися із зайвою вагою? Якщо ми говоримо про упаковані низькокалорійні продукти, то ні – вони не допомагають схуднути. Боротися із зайвою вагою допомагає тільки баланс калорій: тобто дотримання правильного калоражу протягом дня», – уточнила Софія.

 Софія Рожко

Існує кілька правил, як можна дотримуватися правильного харчування і не витрачати на це багато грошей:

Перше правило – вживати в раціон сезонні продукти. Вони – завжди дешевше.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Друге правило – вибирати локальні продукти. Наприклад, для нас, це – гречка, пшениця, овочі, фрукти, м'ясо. Всі ці продукти доступні кожному і не є дорогими.

«Для повноцінного раціону потрібно все: і овочі, і крупи, і м'ясо, і риба, і кисломолочна продукція. Все це – є, на сьогоднішній день, кожній людині», – зазначила Софія Рожко.

Також ми поцікавилися, що корисніше: дорога фітнес-вівсянка або звичайний «Геркулес», знежирений сир, або звичайний?

«Корисніше цільна вівсянка «Геркулес», тому що в ній більше клітковини і нижчий глікемічний індекс. А знежирені продукти краще не вживати, тому що у них високий інсуліновий індекс. Якщо говорити про сир, то краще вживати сир зі зниженою жирністю – 17-20%», – пояснила експерт.

Дивіться «Головну тему» ​​щосуботи о 20:00 на каналі «Україна»!

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Нагадаємо, раніше ми писали про те, якими можуть бути наслідки від вживання дієтичних магазинних продуктів і як багато їсти, але при цьому худнути.

Дивіться також сюжет «Ранку з Україною» на тему: