Без шкоди для фігури: рецепти корисних десертів на Новий рік

Новорічний стіл − це традиційний елемент святкування Нового року і Різдва в багатьох країнах Європи і світу. У більшості випадків він є нагромадженням з салатів, гарнірів, десертів, напоїв і нарізок. Звичайно, все це не слабо б'є по фігурі і стані здоров'я. Саме тому ми підібрали для вас ТОП-3 виключно корисних і до божевілля смачних новорічних десертів.

Раніше ми пропонували вам ТОП-3 рецептів різдвяного кексу.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Шоколадний крем

Інгредієнти:

• сир тофу - 700 г;
• чорний шоколад (можна без цукру) - 200 г;
• 160 г кленового сиропу;
• 1 столова ложка ванільного екстракту;
• 1 столова ложка темного рому;
• перець чилі - на кінчику ножа;
• цедра апельсина або лимона;
• сіль - на кінчику ножа.

Рецепти корисних десертів на Новий рік

^{фото:pexels}

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Як приготувати?

Спосіб приготування гранично простий: відіжміть сир від зайвої вологи, розтопіть шоколад на водяній бані. Збийте сир в блендері, додайте інші інгредієнти, перекладіть в місткість для подачі і залиште в холодильнику на 20-40 хвилин. Готовий десерт можна подати, присипавши цедрою або тертим шоколадом.

Читайте також: для тепла і затишку - найсмачніші рецепти гарячого шоколаду.

Кокосове желе

Інгредієнти:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

• горіхове молоко − 400 мл;
• тепла вода − 1 стакан;
• агар-агар − 1 столова ложка (порошок) або 3-5 г (волокна);
• мед: −1 столова ложка;
• кокосова стружка за смаком;
• що-небудь для декору.

Рецепти корисних десертів на Новий рік

^{фото:pexels}

Як приготувати?

Агар-агар замочити у воді на 10 хвилин. Перекладіть порошок або волокна в сотейник, що стоїть на маленькому вогні, додайте трохи меду і склянку води і повільно помішуйте до того часу, як агар розчиниться повністю. Потім потрібно додати «молоко» і кокосову стружку і перемішати суміш. Заготівлю для желе перелийте в форму і залиште застигати. Перед подачею посипте ваш кулінарний шедевр тертим шоколадом, кокосовою стружкою або цедрою цитрусових.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Можливо, вам також буде цікаво: рецепти найсмачнішого й корисного зефіру в вашому житті.

Веганський брауні

Вам знадобиться:

• борошно − 50 г;
• какао-порошок − 30 г;
• кокосове масло − 80 г;
• соєве молоко − 50 мл;
• тростинний цукор −70 г;
• мелені насіння льону −14 г;
• сіль − 1 г;
• ваніль (не ванілін) − 1 г;
• горіхи − 15 г (за бажанням).

Рецепти корисних десертів на Новий рік

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

^{фото:pexels}

Як приготувати?

Замочіть мелений льон в воді (5 столових ложок) і потримайте 5 хвилин. Розтопіть кокосове масло, додайте «молоко», набряклий льон і всі сухі інгредієнти. Дайте суміші відстоятися протягом 5-7 хвилин, потім поставте в духовку, розігріту до температури 180 ° С, випікайте протягом 15-17 хвилин. Виймайте готовий десерт з духовки і дайте йому охолонути 10-20 хвилин. Цей брауні можна прикрасити кокосовою стружкою, тертим шоколадом або цедрою апельсина.