Без майонезу: ТОП-5 легких і смачних салатів до новорічного столу

Щоб не набрати зайву вагу за період новорічний свят, пропонуємо вам добірку простих і смачних рецептів легких салатів без майонезу. Калорійний соус легко можна замінити іншим аналогами, сьогодні детально розповімо, якими саме.

Салат з тунцем

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Інгредіенти:

• Помідор - 1шт
• Огірок -1 шт
• Консервований тунець - 1 банка
• Варені яйця - 2 шт
• Листя салату - пучок
• Сік з половинки лимона
• Сіль, перець за смаком
• Оливкова олія - ​​3 ст.л

Приготування:

Всі інгредієнти наріжте, висипте банку тунця, заправте салат соком лимона, спеціями і оливковою олією. Перемішайте і подавайте до столу.

Салат з руколою, буряком, м'яким сиром і горіхами

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Інгредіенти:

• Відварений або запечений буряк - 2 шт
• Рукола - пучок
• М'який сир (бринза, адигейський, моцарела) - 150-200 гр
• Горіхи (волоські або кеш'ю) - 50 гр
• Сіль, перець за смаком
• Оливкова олія - ​​3 ст.л

Приготування:

Буряк відваріть або запечіть, остудіть і наріжте півкільцями, зверху покришіть сир, додайте руколу і горіхи. Спеції та оливкову олію. Перемішайте і подавайте до столу.

Теплий салат з куркою, солодким перцем і помідорами

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Інгредієнти:

• Філе куряче - 400 г
• Перець болгарський - 1 шт.
• Помідори - 300 г
• Листя салату - 1 пучок
• Кунжут - 1 ст. ложка
• Соус соєвий - 50 мл
• Оливкова олія - ​​3 ст. л
• Оцет бальзамічний - 1 ст. л
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

Куряче філе наріжте, обсмажте або запечіть в духовці. Поки філе печеться, наріжте решту інгредієнтів. Застеліть блюдо листям салату, зверху додайте нарізані помідори, болгарський перець порізаний соломкою. Коли курка буде готова, покладіть її поверх овочів. З оливкового масла, соєвого соусу і бальзамічного оцту зробіть соус і полийте їм салат, посоліть, поперчіть, зверху додайте кунжут. Готово!

Салат з беконом і сиром

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Інгредіенти:

• Бекон сирокопчений - 150 г
• Помідори черрі - 200 г
• Салат листовий - 5-6 лістьев
• Сир пармезан - 50 г
• Батон  - 100 г
• Оливкова олія - ​​2 ст.л. + Для заправки
• Сік лимонний - 1 ст. л. + Для заправки
• Часник - 1-2 зуб.
• Трави ароматні сушені - 1 ч.л.
• Сіль, перець - за смаком.

Приготування:

Бекон наріжте смужками і злегка обсмажте на сковороді, в тому ж маслі підсушіть батон, нарізаний на кубики. У мисці змішайте листовий салат, помідори черрі, розрізані на половинки, туди ж покладіть бекон і підсушений хліб. Тонкими слайсами натріть пармезан, додайте спеції і заправте все оливковою олією і соком лимону.

Салат з сьомгою і авокадо

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Інгредіенти:

• Риба червона малосольная (сьомга) - 200 г
• Авокадо - 1 шт.
• Перець болгарський - 100 г
• Огірок свіжий - 100 г
• Цибуля ріпчаста червона - 30 г
• Салат айсберг і рукола (або салатний мікс) - 200 г
• Насіння кунжуту - 10 г

Для заправки:

• Соєвий соус - 4 ст.л
• Олія - ​​2 ст. л
• Гірчиця діжонська - 1 ст. л
• Мед - 1 ч. л.

Приготування:

У окремому посуді замаринуйте цибулю, щоб вона позбулася гіркоти. Тим часом соломкою наріжте всі інгредієнти. Пізніше додайте туди замариновану цибулю. Змішайте інгредієнти для заправки і залийте їх в салат. Перемішайте, салат готовий.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Один з найбільш підходящих салатів для Нового року 2020 року - це Цезар. Хтось готує салат «Цезар» з креветками, хтось - з солоною рибкою, а хтось взагалі примудряється зробити його пісним. Ми ж сьогодні пропонуємо вашій увазі самий що ні на є класичний рецепт салату «Цезар» - з куркою, пармезаном і сухариками.