Антиоксиданти: як вони боряться з вільними радикалами і роблять нас здоровими

фото: pixybay

Напевно, всі чули, що антиоксиданти корисні для нашого організму. Але що це таке і чим саме мало хто знає.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Антиоксиданти або ж антиокислювачі – це речовини, які звільняють наш організм від токсинів, шлаків і всього непотребу. Зокрема, вони боряться з вільними радикалами, які пошкоджують тканини в нашому організмі, запускають процес передчасно старіння і окислюють клітини.

Як це відбувається?

Вільні радикали напівзаряджені частинки, яким бракує електрону. Вони намагаються його відняти від здорових клітин у нашому тілі. Антиоксиданти ж віддають свої електрони вільним радикалам, таким чином блокуючи їх.  

Звідки ми беремо вільні радикали?

До цього призводить неправильне харчування, погана екологія, шкідливі звички такі, як паління цигарок та зловживання алкоголем. Також, велика кількість стресу та виснаження сприяють розмноженню таких радикалів.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Зауважимо, що більшість хвороб пов'язані з оксидативним стресом. Саме тому вживання антиоксидантів вберігає людину від захворювань.

Де брати антиоксиданти?

Вони містяться в вітамінах. Зокрема, в А,С, D,Е, в поліфенолах, селені, цинку, сульфідах і каротиноїдах. Звучить трохи лячно, проте всі ці речовини є в натуральних продуктах харчування: фруктах, овочах, насінні, зеленому чаї тощо.

Одним із найдоступніших джерел антиоксидантів є капуста у всіх своїх проявах: білокачанна, пекінська, броколі, цвітна тощо. Крім того, вона багата на фолієву кислоту, марганець, фітонутрієнти, які також є чудовими антиоксидантами. Також антиоксиданти містить цибуля, часник, насіння льону, шпинат, фіники тощо.

Проте антиоксиданти є і штучного походження. Наприклад, їх використовують для продовження терміну зберігання продуктів.  

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Вам буде цікаво дізнатись, який фрукт здатен омолодити за два тижні

Дивіться також відео про топ найдивовижніших овочів:

Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina