3 способи зробити з картоплі вишукану страву: рецепти запіканок

Картопляна запіканка

^{фото: unsplash}

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Картопляна запіканка – альтернативне рішення, якщо хочеться приготувати щось більш цікаве, ніж просто пюре або жарке. Вона може стати основною стравою або закускою, а різновидів і варіацій цієї страви дуже багато. Ви можете додавати на свій розсуд в запіканку улюблені інгредієнти.

Розповідаємо три найсмачніших і перевірених рецептів картопляної запіканки.

Картопляна запіканка з м'ясним фаршем

• 10 картоплин
• 1 яйце
• 1 цибулина
• 500 г будь-якого фаршу
• 300 мл молока
• 100 г твердого сиру
• 2 ст.л. рослинної олії
• сіль, перець, спеції за смаком

Цибулю наріжте кубиками, підсмажте на олії до прозорого кольору. Додайте фарш, смажте до готовності. Потім додайте сіль, перець, спеції, добре перемішайте.

Дивіться відео про смачні рецепти з яєць:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Картоплю почистити і нарізати тонкими кружечками. Молоко збити з яйцем, сіллю, спеціями. Форму для випічки змастіть маслом. На дно викласти щільний шар картоплі, зверху фарш, зверху знову картоплю. Залийте все яєчно-молочною сумішшю. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. За 10 хвилин до готовності присипте запіканку натертим сиром.

Картопляна запіканка з сиром

• 10 картоплин
• 350 мл молока
• 200 г твердого сиру
• 20 г вершкового масла
• 4 ст.л. борошна
• сіль, перець за смаком

Проваріть картоплю майже до готовності. В окремому сотейнику розтопіть вершкове масло, додайте борошно і ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Влийте молоко і варіть близько 3 хвилин до загустіння. Потім зніміть вершковий соус з вогню, додайте перець і натертий сир. Інтенсивно перемішайте, щоб сир розплавився.

Варену чищену картоплю нарізати тонкими кружечками. У форму, змащену маслом, викласти шар картоплі, посолити і поперчити. Залити частиною сирного соусу, зверху викласти картоплю, потім знову соус. Зверху присипте тертим сиром. Запікайте близько 20 хвилин за температури 180 градусів.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Картопляна запіканка

^{фото: unsplash}

Картопляна запіканка з грибами

• 5 картоплин
• 1 цибулина
• 250 г печериць
• 20 г сухих грибів
• 100 мл вершків (до 15% жирності)
• 100 мл молока
• 1 ст.л. борошна
• 50 г твердого сиру
• сіль, перець за смаком

Цибулю і гриби обсмажте на олії. Додайте вершки, молоко, борошно і добре перемішайте.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

На іншій сковорідці обсмажте картоплю, нарізану кубиками, майже до готовності. Картоплю перекладіть у форму для випічки, зверху викладіть гриби з соусом. Посипте сиром і випікайте близько 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Дізнайтеся, як приготувати шикарний плов на вогнищі.

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina