Шашлык в банке: рецепт сочного мяса в домашних условиях

Шашлык в банке

фото: unsplash

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Если у вас нет возможности выбраться на пикник на природу, но шашлык вы уже очень−очень хотите, это не проблема. Ведь его можно приготовить дома такой же сочный и ароматный, как на костре. Для этого понадобится просто стеклянная банка и ваша духовка.

Самый вытребованный рецепт шашлыка в банке зимой, когда в лес уж точно никто не ходит на шашлыки. Готовить шашлык в банке можно из любого мяса: это может быть шашлык из курицы, шашлык из свинины, шашлык из баранины и так далее.
Вы будете очень удивлены, когда с помощью такого простого рецепта получите очень вкусный, сочный шашлык.

Важные моменты:

• Выберите правильное мясо: это должна быть свежая вырезка, не сухая и не слишком жирная. 
• Приготовьте вкусный маринад, выбрать вы можете из предложенных нами ранее.

Шашлык в банке

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

фото: unsplash

Пошаговый рецепт шашлыка в банке

1. Хорошо промойте мясо, обсушите его, порежьте на кусочки 3−5 сантиметров.
2.  Мясо уложите в кастрюльку, а сверху добавьте порезанный кольцами лук и залейте маринадом. Отметим, что для шашлыка в банке отлично подходит маринад с щелочью: на основе пива, газированной воды, кефира. Оставьте мясо на 30-50 минут (больше не рекомендуется).
3.  Мясо вместе с луком насадите на деревянные шпажки, предварительно смоченные в воде. 
4.  На дно трехлитровой банки уложите лук и специи, вертикально установите шпажки с шашлыками.
5. Банку накройте двумя слоями фольги и сделайте два прокола, чтобы выходил воздух.
6. Банку ставить исключительно в холодную духовку, чтобы она не треснула из-за перепада температур.
7. За 10 минут до готовности мяса снимите фольгу, чтобы образовалась корочка. 
8. Банку резко не вынимайте из горячей духовки, дайте ей остыть и только потом заберите банку.

Шашлык подавайте с овощами и соусом.  Попробуйте и убедитесь, что шашлык можно приготовить дома и порадовать своих близким вкусным мясом, как на природе.

Узнайте о местах в Киеве, где можно легально и уютно пожарить шашлыки.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Смотрите видео: Эксклюзив: шашлыки с Александром Пономаревым

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina