Лайфхак от Григория Германа: как сохранить витамины в фруктах

Как хранить фрукты, чтобы не убить витамины? Для этого есть простые подручные методы, которыми пользуются все элитные рестораны мира! Ведущий программы "Утро с Украиной" Григорий Герман рассказал, как максимально долго в домашних в условиях хранить фрукты, чтобы они не потеряли витаминов и своих полезных свойств.

Авокадо – кот в мешке

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Это прямое утверждение об авокадо. Он очень вкусный, но на глаз определить, свежий ли он, практически невозможно. Когда авокадо еще незрелый – надо положить его в бумажный пакет на несколько дней. Пусть лежит в комнатной температуре. Когда плод созреет – переместить его надо в полиэтиленовый пакет с застежкой и отправить в холодильник. Таким образом все витамины и полезные элементы останутся.

Один банан в день – суточная норма счастья

Если ветвь бананв несколько дней полежит в холодильнике – запаса витаминов станет меньше. Под воздействием влаги начинает быстрее гнить. Чтобы банан дольше не гнил и не темнел – кончик его нужно замотать пищевой пленкой и хранить в сухом месте.
А еще в холод бананы выделяют газ – этилен, который способствует порче других продуктов в холодильнике.

Лоток из-под яиц – для клубники

Для приготовлениявкусного десерта из клубники стоит разложить ягоды в бумажный лоток от яиц. Это позволит сохранить идеальный вид ягод.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Если нужно чтобы ягоды несколько дней полежали и не потекли – на дно пластикового контейнера следует положить бумажные салфетки. Бумажные салфетки на дне впитают лишнюю влагу и сок,  таким образом не єто  позволит ягодам превратиться в клубничную кашу.

Хвостик у черешни – показатель сохранившихся витамнов

Черешню следует покупать с хвостиками. Это естественный метод длительного хранения витаминов и свежести. Такая ягода невредима, а значит риски заражения микробами, разнообразной плесенью – минимальны.

Перед тем как отправить черешни в холодильник на хранение, их следует мыть. Наоборот, их надо освободить от влаги. Следует высыпать черешни на полотенце и оставить суштися на два часа.

Стеклянная емкость и листья – идеально для вишни

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Идеальный вариант хранения вишни – стеклянная емкость с вакуумной крышкой. На дно банки следует положить свежие листья с вишневого дерева. Далее в сосуде разложить ягоды слоями вперемешку с листьями. И уже после этого – смело поместить в холодильник.
В листьях есть фруктовая кислота и именно она позволяет черешни храниться свежей и вкусной в банке в холодильнике до двух недель.

Благодаря таким простым лайфхакам можно сохранить фрукты свежими и продлить время наличия в них витаминов.

Читайте также материал о том, от каких продуктов лучше отказаться в жару.

Присоединяйтесь к каналу "Украина" в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina