Дешево и полезно – чем заменить черную икру

фото: gettyimages

В соцсетях активно обсуждают пост исполняющей обязанности главы Минздрава Украины Ульяны Супрун. Она рекомендует украинцам не налегать на дорогую черную икру – потому что, во-первых, такие же полезные вещества можно найти и в других продуктах, а во-вторых, отловом осетровых, которые, кстати, занесены в Красную книгу, часто промышляют браконьеры.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Статусная и с богатым вкусом. Продавец Сергей рассказывает, почему черная икра по вкусу лучше красной.

"Красная икра имеет ярко выраженную оболочку, которая лопается, когда вы придавливаете ее языком к небу. Черная икра имеет более ​​маслянистую консистенцию", – объясняет мужчина.

Покупатели соглашаются. Настоящую черную в Украине купить можно, но просят за нее дорого. Если вы хотите полакомиться черной икрой, готовьтесь выложить две тысячи гривен за 100 граммов.

Высокая стоимость обусловлена ​​тем, что осетровые дают первую икру только в 6-10 лет от роду. Поэтому немало любителей деликатеса верят, что он богат витаминами. Однако врачи утверждают другое. Есть продукты, которые по содержанию питательных микроэлементов не уступают черной икре.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

"По своему содержанию нуклеиновых кислот черная икра не намного превосходит более дешевые варианты. Минтаевую икру, щучью икру, икру трески можно купить за вполне умеренные деньги", – советует диетолог Александр Кущ.

"В лучшем случае, употребление фальсификата – это потерянные деньги. А в худшем случае – можно действительно отравиться", – говорит специалист по питанию.

Один из важнейших признаков некачественной икры – ее жидкая консистенция. Обращайте также внимание на производителя. Исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун напомнила: следует выбирать икру проверенных производителей – с соответствующей отметкой на упаковке.

Читайте также о том, как выбрать качественную икру.

"Стерлядь, белуга, русский осетр и другие занесены в Красную книгу. Главной угрозой для осетра является браконьерский вылов этой рыбы, главным образом ради икры", – написала Ульяна Супрун.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Присоединяйтесь к каналу "Украина" в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina