Смачний рецепт на Новий рік 2019: готуємо курку в духовці

фото: pixabay

Якщо ви складаєте меню на Новий рік 2019, радимо включити в нього ароматну, рум'яну й апетитну курочку, приготовлену з овочами в духовці.

Запечена курка - чудовий варіант гарячої страви на Новий рік 2019, оскільки за китайським гороскопом він приходить під знаком Свині. Логічно, що на святковий стіл краще не виставляти гаряче, холодець, відбивні, котлети, а також різноманітну м'ясну нарізку та інші закуски на Новий рік 2019, приготовані зі свинини.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

А ось м'ясо птиці чудово підійде в якості головної гарячої страви на новорічному столі. Тим більше що виходить воно смачним і ситним.

Щоб приготувати запечену курку в духовці, вам знадобиться:

• курка вагою 1,5 кг,
• 500 г картоплі,
• 1 морква,
• 300 г брюссельської капусти,
• 0,5 лимону,
• 4 зубки часнику,
• 2 ст. ложки олії,
• розмарин,
• мелений коріандр за смаком,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Запечена курка з овочами на Новий рік - рецепт приготування:

1. Курку обробіть від залишків пір'я, помийте обсушіть.

2. Подрібніть часник, додайте коріандр, чорний мелений перець, сіль і перемішайте. Цією сумішшю ретельно натріть курку ззовні і всередині.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

3. Збризніть курку лимонним соком і залиште маринуватися на 20-30 хвилин.

4. Овочі помийте і почистіть. Картоплю і моркву поріжте великими шматочками. Капусту залиште ціленькою.

5. Овочі посоліть, змішайте із зеленню і збризніть олією.

6. Викладіть на деко курку, а навколо неї - картоплю і моркву. Налийте в деко півсклянки гарячої води.

7. Відправляйте курку з овочами в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на півгодини. Потім дістаньте деко з духовки, переверніть курку і перемішайте картоплю. Зверху на картоплю і моркву викладіть брюссельську капусту.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

8. При необхідності додайте води. Зменшіть температуру духовки до 180 градусів і готуйте курку з овочами ще 1 годину до утворення золотистої скоринки.

9. Готову курку дістаньте з духовки, перекладіть на блюдо разом із овочами, прикрасьте зеленню.

Смачного!

Зверніть увагу на рецепт святкового салату "Мімоза" на Новий рік 2019.

Читайте також про те, як приготувати салат на Новий рік 2019: "Гранатовий браслет".

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Дивіться відео, якими продуктами на новорічний стіл треба запастися уже зараз:

Нагадаємо, що канал «Україна» підготував для своїх глядачів сюрприз – шоу «Фантастична ніч на каналі «Україна», яке всі охочі зможуть побачити вже 31 грудня о 20:00.  

У грандіозному святковому проекті «Фантастична ніч на каналі «Україна» візьмуть такі популярні українські виконавці: Олег Винник, Оля Полякова, Вєрка Сердючка, Софія Ротару, NK | Настя Каменських, MONATIK, Сергій Бабкін, Ірина Білик, DZIDZIO, Макс Барських, Павло Зібров, TAYANNA, Alyosha, ALEKSEEV, Злата Огнєвіч, Арсен Мірзоян, TARABAROVA, Ольга Цибульська, Ivan Navi, OLEYNIK, а також гурти «НеАнгели», «Антитіла», «ТІК», KADNAY, Freedom-jazz, «Лісапетний батальйон». Ведучі свята – Лілія Ребрик і Олександр Скічко. 

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

 Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina