Простий рецепт: виноградний сік на зиму

Домашній виноградний сік

фото: depositphotos

Як довше зберегти солодкий, ароматний, п'янкий і трохи терпкий смак винограду? Пропонуємо вам заготовити виноградний сік на зиму за абсолютно простим рецептом.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Смачний, вітамінний, корисний і абсолютно натуральний сік – справжня знахідка в зимові вогкі дні. Випиваючи склянку виноградного соку, ви просто занурюєтеся в літо і насичуєте свій організм вітамінами. При цьому готується він дуже просто і швидко. В середньому, щоб отримати 1 літр безцінного соку, вам буде потрібно 2 кг винограду.

Дивіться відео, як вибрати виноград:

Щоб приготувати домашній виноградний сік, вам знадобиться:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

• 2 кг винограду темних сортів,
• цукор за смаком.

Як приготувати виноградний сік на зиму – покроковий рецепт:

1. Виноград переберіть, відділяючи гілочки, листя, сміття і зіпсовані ягоди, а потім помийте.

2. Вичавіть із виноградних ягід сік будь-яким зручним для вас способом: соковижималкою або товкачем.

3. Процідіть виноградний сік через кілька шарів марлі. За смаком додайте цукор.

4. Влийте сік у каструлю, на середньому вогні доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин. Зніміть піну, що утворилася.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

5. Гарячий виноградний сік розлийте по підготовлених стерилізованих банках і закатайте.

6. Переверніть банки з соком догори дном, укутайте ковдрою і залиште до повного охолодження.

7. Готовий виноградний сік зберігайте в сухому прохолодному місці.

Смачного!

Читайте, як заготовити на зиму яблучний сік без м'якоті.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Вам також буде цікаво дізнатися про користь і застосування обліпихи.