Незвичайні начинки для млинців на Масницю: ТОП-3 смачних рецептів з фото

Млинці на Масницю

фото: depositphotos

Наближається Масниця 2020, яка славиться смачними і різноманітними млинцями. Кожна господиня прагне не тільки ситно нагодувати своїх гостей, але ще і чимось здивувати їх.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Дивіться відеорецепт, як готувати млинці:

Раніше ми вже розповідали, як готувати прості і смачні млинці на Масницю. А сьогодні пропонуємо вашій увазі цікаві та незвичайні начинки для млинців. Сподіваємося, такі млинці сподобаються і вам, і сім'ї, і гостям.

Начинка для млинців із сиром і креветками

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Поспішаємо порадувати на Масницю любителів морепродуктів. Начинка для млинців із креветок під ніжним сирним соусом вже точно не залишить їх байдужими!

Інгредієнти:

• 500 г креветок,
• 2 яйця,
• 70 г швейцарського сиру,
• 50 г пармезану
• 1 стакан молока,
• 50 г вершкового масла,
• 300 мл жирних вершків,
• 1 цибулина,
• 2 ст. ложки борошна,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Приготування:

1. Очищені креветки разом із цибулиною покладіть у сотейник, залийте молоком і доведіть до кипіння.

2. Зніміть з вогню і залиште під кришкою на 10 хвилин. Потім дістаньте креветки і злийте в стакан молоко.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

3. Розтопіть вершкове масло і, помішуючи, обсмажте у ньому борошно. Поступово влийте в борошно молоко, добре перемішайте до однорідності і зніміть з вогню.

4. Відокремте білки від жовтків. Сир потріть на крупній тертці.

5. Додайте в мучну суміш яєчні жовтки, половину швейцарського сиру і гарненько збийте вінчиком. Залийте соусом креветки, посоліть і поперчіть.

6. Білки збийте в міцну піну, акуратно введіть їх у начинку для млинців і перемішайте.

7. Викладіть у кокотниці млинці, розподіліть по них начинку з креветками, загорніть краї і відправте у розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

8. У розігріті вершки додайте решту сиру, посоліть і поперчіть. Фаршировані млинці з креветочною начинкою подавайте з гарячим соусом.

Рибна начинка для млинців

фото: depositphotos

Такі млинці виходять дуже ніжним і соковитим з пікантним смаком риби і приємним відтінком овочів.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Інгредієнти:

• 500 г рибного філе,
• 50 г пармезану,
• 1 невеликий кабачок,
• біла частина цибулі-порею,
• 3 ст. ложки рису,
• 1 ст. ложка олії,
• 1 лавровий лист,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Приготування:

1. Рибне філе відваріть у підсоленій воді з лавровим листом 15 хвилин.

2. Готове філе поріжте на дрібні шматочки.

3. Цибулю-порей поріжте тонкими кільцями.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

4. Кабачок потріть на крупній тертці.

5. У розігрітій олії обсмажте цибулю, додайте кабачок, посоліть, поперчіть і, помішуючи, обсмажте до м'якості 5-7 хвилин.

6. З'єднайте рибу з овочами.

7. Рис відваріть до готовності у підсоленій воді і промийте холодною водою.

8. Викладіть на млинець рибну начинку, зверху покладіть рис, посипте тертим сиром і загорніть рулетиком.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

9. Помістіть млинці у форму і відправте в розігріту до 190 градусів духовку на 10 хвилин.

Шоколадно-бананова начинка для млинців

фото: depositphotos

Такі млинці на десерт готуються просто, швидко, вишукано і дуже смачно, особливо якщо ви любите шоколад.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Інгредієнти:

• 1 банан,
• 100 г чорного шоколаду,
• 3 ст. ложки молока.

Приготування:

1. Шоколад поламайте і розтопіть на водяній бані.

2. Додайте в шоколад тепле молоко і перемішайте до однорідності.

3. Банан поріжте дрібними шматочками.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

4. На готові млинці викладіть бананову начинку, а зверху полийте розтопленим шоколадом.

5. Згорніть млинці трубочкою або конвертом, а зверху ще полийте тонкою цівкою шоколаду.

6. Млинці з бананом і шоколадом подавайте гарячими.

Смачного!

Читайте, коли буде Великдень у 2020 році.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Читайте також начинки для млинців: готуємо на Масницю.