Як вибрати якісну паску в магазині
В одному з сюжетів програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» кондитер розповіла, як вибрати смачну паску.
В одному з сюжетів програми «Ранок з Україною» на каналі «Україна» кондитер розповіла, як вибрати смачну паску.
Вже через кілька днів православні християни святкуватимуть велике свято - Воскресіння Христове. Напередодні Великодня журналісти каналу «Україна» провели дослідження і запитали у фахівця, кондитера Анастасії, як вибрати безпечну для здоров'я паску в супермаркетах.
Журналісти разом з Настею відправилися в магазини, де купили три паски від різних виробників. Коли кондитер розрізала випічку, то виявила, що всі вироби мають приємний жовтий колір. Але Настя зазначила, що такий відтінок виробники досягли завдяки харчовому барвнику, а не яйцям. Крім того, в складі однієї з пасок яєць взагалі не було. Фахівець також додала, що не варто купувати дорогу імпортну пасхальну випічку, яка може зберігатися близько півроку.
«У таких пасочок термін зберігання 3-6 місяців, і це ненормально. Це означає, що вони містять консерванти», - прокоментувала Анастасія.
Також кондитер розповіла журналістам шоу «Ранок з Україною», що часто великі паски, по 0,5 кілограма, бувають глевким всередині, тому порадила купувати невеликі кондитерські вироби і стежити за тим, щоб глазур на них була сухою, а не вологою.
За рекомендацією Насті, українцям перед купівлею пасок варто уважно вивчити їхню етикетку, а в складі яких обов'язково повинні бути вершкове масло, а не маргарин, яйця, а не яєчний порошок, і молоко, а не вода.
«Стандарту зберігання для пасхального хліба, як такого, немає. Він зберігається зазвичай 8-12 діб з дня виготовлення. Якщо паска починає пліснявіти, значить, вона виготовлена з неякісних продуктів: кислого молока або поганого жиру», - розповіла кондитер Настя.
WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!Дивіться програму «Ранок з Україною» у будні в ефірі каналу «Україна» о 7:15.