Готуємося до травневих: як не отруїтися шашликом

Травневі свята не за горами, тому час шукати хороше місце для відпочинку, дружню компанію та якісну їжу. Із останньою треба бути особливо обережними. Якщо ви плануємо смакувати традиційним шашликом, будьте обачними, коли обираєте м’ясо. Адже у спеку воно швидко псується та може стати причиною гострої кишкової інфекції.

Як правильно обирати м’ясо і чи правильно купувати вже замаринований шашлик?

• М’ясо потрібно брати в перевірених магазинах або у продавців, яким ви довіряєте.
• Свинина повинна буде рожевою, адже інший колір є свідченням того, що м’ясо несвіже.
• Купувати вже замариноване м’ясо – непогана ідея, проте з нею слід бути обережними. Свинина та курятина повинні містити достатню кількість олії та мати привабливий вигляд.
• Якщо ж ви обираєте курку у вакуумі, дивіться на те, щоб у середині не було повітря. Таким чином м’ясо не забродить.
• Звертайте увагу на те замариноване м’ясо, яке містить помірну кількість спецій. Якщо вам буде недостатньо прянощів, ви зможете їх додати. А от надмірна кількість спецій у маринаді говорить про те, що від вас хотіли щось приховати.

Дивіться відео про те, як не отруїтися шашликом:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Читайте також про те, як приготувати найсмачніші овочі на грилі.

Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina