Щоб не втрачав користі: правила зберігання меду

фото: pexels

Зберігання меду – більш важливий процес, ніж ви думали. Так, якщо ви порушуєте ці умови, всі корисні властивості цього продукту бджільництва зникають, і він перетворюється у звичайний цукор.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

І навпаки, мед може протягом років залишатися корисним, якщо правильно його зберігати, передає The spruce eats.

Перше, на що потрібно звертати увагу  – це температура зберігання.

Оптимальною вважається від - 7 до + 20 градусів. Тривале зберігання за температури понад 20 градусів веде до руйнування всіх вітамінів. Водночас, холодна температура ніяк негативно не впливає на мед. До відома: краще завжди залишати мед за одної температури. Так, якщо ви зберігали протягом тривалого часу мед на холоді, переносити його в тепло і там залишати не варто – він почне нерівномірно розшаровуватися.

Друге – це посуд

Бджолярі рекомендують для меду обирати темну скляну банку з щільною кришкою. Також можна використовувати керамічний або емальований посуд. У залізному й оцинкованому посуді мед буде окислюватися. Звісно, весь посуд повинен бути чистим і сухим перед залиттям туди меду.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Третє – вологість

Переважно низька вологість приміщення. Мед добре вбирає в себе вологу, і якщо він вбере її багато, він почне псуватись.

Четверте – освітлення

Ні в якому разі не зберігайте мед на прямих сонячних променях, які будуть прогрівати банку, вбиваючи всі корисні речовини продукту. Завжди ставте мед в темне, недоступне для сонця місце.

П'ятий момент – запах

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Також експерти не рекомендують тримати мед там, де є сторонні різкі аромати, оскільки він все це може увібрати в себе.

Мед – це дуже корисний продукт, але вживати його також потрібно помірно. Не більше 1-2 ст.л.  на день.

Читайте також, як швидко вилікувати горло за допомогою меду.

Вам також буде цікаво подивитися відео про те, як зробити вино з меду:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Долучайтесь до каналу "Україна" в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina