Уже з нового року почали діяти нові європейські норми щодо вмісту какао в шоколаді. Якщо його менше 35% - виріб втрачає право називатися шоколадом. Для молочного та білого - по 25 і 20% какао-продуктів. І все це мають писати на етикетці. Але мало хто взагалі цікавиться складом плитки шоколаду! До речі, там є дуже несподівані складові! Ми будемо тестувати шоколад із справжнім шоколатьє! І зараз розкажемо, чому не треба боятися какао-порошку.
0
0
0
0
0
0