Рецепт вяленых томатов, который поможет сэкономить в десятки раз

Рецепт вяленых томатов

^{фото: unsplash}

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Вяленые томаты – это итальянское блюдо, которое совсем недавно пришло к нам. В нашей стране принято консервировать помидоры, чтобы урожай не пропал и голодным зимой не остаться. Но почему бы не позаимствовать рецепт у итальянцев? Отметим, что в Украине стоимость вяленых томатов достигает от 350 грн за 1 килограмм – впечатляет не так ли? Предлагаем приготовить вам это изысканное блюдо самостоятельно, а потом удивлять ним своих близких и гостей.

Вяленые помидоры станут отличной закуской, добавкой к салату, пицце или даже отдельным блюдом с итальянскими брусскетами, рецепт которых мы описывали ранее.

Что нужно для приготовления вяленых помидоров

• Лучше выбирать не крупные сорта помидоров, идеально подходят черри – они намного быстрее высушиваются.
• Помидоры должны быть мясистые, но не сочные, лишняя влага нам ни к чему.
• Перед приготовлением обязательно нужно удалить семена и лишний сок из помидора.
• Экспериментируйте со специями, от этого может кардинально меняться вкус вяленых томатов.

Рецепт вяленых помидоров с оливковым маслом

Ингредиенты:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

• 500 г помидоров черри (или любых мелких)
• 1 ст.л. сахара
• 3 веточки тимьяна
• соль, перец по вкусу
• оливковое масло (сколько возьмут помидоры в процессе)

Рецепт вяленых томатов

^{фото: unsplash}

Способ приготовления:

Помидоры вымыть и просушить, разрезать на половинки, убрать семена и лишнюю жидкость.  Пекарскую бумагу смазать растительным маслом.  Помидоры разложить вверх срезом.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Помидоры присыпать солью, перцем, сахаром, положить сверху тимьян и сбрызнуть оливковым маслом.

Поставить помидоры в духовку, разогретую до 120 градусов не менее, чем на 2 часа.

Готовые томаты остудить, переложить в банку, залить её оливковым маслом.

Как хранить вяленые томаты

Если вяленые помидоры сделаны с оливковым маслом, то их нужно хранить в холодильнике. Совсем сухие томаты можно хранить, как сухофрукты – в полотняном мешочке. Также можно вяленые томаты замораживать – так они хранятся дольше всего.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Вам также будет интересно узнать, как приготовить овощи на костре.

Смотрите видео о том, в каких продуктах содержится ртуть:

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!