Рецепт настоящего кваса в домашних условиях

Рецепт кваса

^{фото: pexels}

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

С самого детства мы помним, как на улицах стояли огромные бочки с надписью «Квас». И так приятно было в летний зной выпить стаканчик холодного, газированного кваса. Сегодня уже редко увидишь такие бочки, но огромный выбор кваса в бутылках. И его все также приятно пить в жаркий день.

Квас – это традиционный славянский напиток, которому уже тысячи лет. Интересно, что каждый регион имеет свои особенности и секреты приготовления кваса. Так, бывает дрожжевой квас, яблочный, свекольный, имбирный и много других.

Благодаря своего состава квас отлично насыщает и утоляет жажду, повышает работоспособность за счет наличия в нем углеводов. В квасе в достаточном количестве содержатся витамины группы В и С.

В нем также содержатся молочнокислые бактерии, который благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт. Таким образом квас помогает бороться с дисбактериозом и кишечными расстройствами.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Рецепт кваса

^{фото: pexels}

Известен квас также своим влиянием на мужское здоровье: говорят он повышает потенцию и действует как афродизиак.

Отметим, что все положительные свойства есть у кваса только тогда, когда это натуральный напиток, сделанный путем естественного брожения. Искусственно насыщенный углекислым газом квас не принесет пользы.  Поэтому предлагаем приготовить вам квас в домашних условиях.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Для приготовления домашнего кваса вам понадобится:

• 200 г украинского хлеба
• 10 г корицы
• 1,5 л воды
• 10 г сухих дрожжей
• 100 г сахара

Как приготовить закваску для кваса

Хлеб порежьте на небольшие кусочки и сделайте из него сухарики в духовке.

Сухарики переложите в кастрюлю, добавьте корицу и залейте кипятком. Дайте настояться около 3-4 часов.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Затем добавьте в эту массу дрожжи, 2 ст.л. сахара и хорошо перемешайте.

Оставьте закваску бродить в теплом месте на 3-4 дня.  После чего добавьте в сусло 75 грамм сахара и тщательно перемешайте.

Смесь прокипятите. Затем остудите и процедите.

Вы получите очень ароматный квас: сочетание хлеба и корицы сделает свое дело.

Смотрите видео о том, как и где собирать березовый сок:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранных материалах по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina