Рецептом приготовления знаменитого супа гаспаччо поделился повар Себатиан Фурраено Фуентес: "В блендере нужно измельчить томаты, огурец, зеленый лук, чеснок, подсушенный хлеб, добавить оливковое масло, соль, уксус. Но самое главное – все продукты для настоящего гаспаччо должны быть охлажденными. А кушать гаспаччо нужно свежеприготовленным – тогда блюдо особенно вкусное!".