ТОП-3 смачних і безпечних для фігури рецепти з кіноа

Сьогодні здоровий спосіб життя став модний, і це дуже добре. Люди все більше уваги звертають на свій спосіб життя, фізичну активність і правильне харчування. Багато хто для себе відкриває здорові продукти, які збагачують наш організм необхідними макроелементами, жирами, білками й вуглеводами. Так, нещодавно в раціон українців почала заходити така зернова культура з древнім походженням як кіноа.

Ця крупа занесена до двадцятки найбільш корисних продуктів у світі. В кіноа багато вітамінів: А, В, В1, В2, РР, В6, Е, а також мікроелементів: заліза, кальцію, магнію, калію, міді, натрію, цинку, фосфору і селену.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Такою кількістю корисних речовин не похвалиться жоден злак. Якщо ви ще не коштували кашу з кіноа, радимо це зробити, а ми підкажемо, що можна приготувати з цього цінного злаку.

Три смачних страви з кіноа

Кіноа з овочами

• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 морквина
• 1 кабачок
• 1 болгарський перець
• оливкова олія, перець, сіль за смаком

Рецепти з кіноа

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

^{фото: unsplash}

Зварити кіноа: на 1 склянку крупи − 5 склянок води. Варити близько 20 хвилин на маленькому вогні.

Нарізати кубиками цибулю, моркву, кабачок і перець, часник подушити. Протушкувати овочі на повільному вогні під кришкою близько 10 хвилин.

У жаровню або сковорідку з овочами додати зварене кіноа, додати сіль і перець. Протушкувати разом близько 5-8 хвилин.

Салат з кіноа з огірками та помідорами

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

• 1 стакан кіноа
• 1,5 склянки води
• 1 ст.л. оливкової олії
• 1 лимон
• 1 солодка біла  цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 пучок петрушки
• 2 огірки
• 4 помідори черрі
• сіль за смаком

Зварити кіноа і охолодити, скропити лимонним соком, додати сіль і оливкову олію. Додати нарізані кубиками цибулю, часник і петрушку, добре перемішати. Додати помідори і огірки. Все ретельно перемішати.

Запіканка з кіноа і шпинату

• 400 г шпинату
• 2 ст.л. панірувальних сухарів
• 1 ч.л. оливкової олії
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• червоний перець на кінчику ножа
• 200 г нежирного сиру
• 2 яйця
• сіль за смаком

Рецепти з кіноа

^{фото: unsplash}

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Зварити кіноа. Духовку до 170 ºС. Форму для випікання скропити олією і присипати сухарями.

Протушкувати разом цибулю, часник і шпинат. Змішати овочі з сиром, кіноа, яйцями і сіллю. Перекласти все в форму для випікання. Випікати близько 60 хвилин. Запіканку можна їсти холодною і теплою. Якщо дати їй охолонути, вона буде краще тримати форму.

Смачного!

Читайте також, як приготувати деруни просто і швидко: 3 рецепти на будь-який смак.

Вам буде цікаво дізнатися, що приготувати з баклажанів: рецепт святкового терріна.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Дивіться відеорецепт, як приготувати гарбузові оладки з сиром: