Cкільки українці готові витрачати в ресторані – дослідження

Скільки українці готові витрачати в ресторані

^{фото: pexels}

Компанія Pro Consulting провела дослідження і встановила, що середня сума, яку готові заплатити українці у кафе й ресторанах становить 200 грн.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Поміж тим, у сюжеті розкажуть, як поїсти в ресторані безкоштовно:

У результаті дослідження також встановлено, що у столиці зростає популярність ресторанів азіатської кухні, натомість популярність американської, грузинської та японської кухонь стрімко падає.

Згідно з даними Pro Consulting, кількість закладів громадського харчування у Києві збільшилась, бо у 2013 році їх було 1672, а в 2018-му − уже 1830. У більшості відкривають заклади середнього сегмента, такі як кав’ярні й бари. Проте, як показує аналіз, різкого зростання таких закладів не передбачається.

Вам може бути цікаво дізнатися у відео, як відкрити власну кав’ярню:

Головні проблеми ринку громадського харчування − високі орендні ставки на приміщення під ресторани і низький рівень платоспроможності клієнтів. Практика столичних рестораторів показує, що сума орендних платежів не повинна перевищувати 20% виторгу.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

У компанії вважають, що потужним каталізатором розвитку ресторанного сегмента може стати зростання франчайзингу.

Читайте також про корейську кав’ярню-книгу, яка підкорила інтернет. Дізнайтесь, чому краще готувати їжу вдома, аніж їсти у ресторані.

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina