Рецепт в'ялених томатів, який допоможе заощадити в десятки разів

Рецепт в'ялених томатів

^{фото: unsplash}

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

В'ялені томати – це італійська страва, яка зовсім недавно прийшла до нас. У нашій країні заведено консервувати помідори, щоб урожай не пропав і голодним взимку не залишитися. Але чому б не запозичити рецепт в італійців? Зазначимо, що в Україні вартість в'ялених томатів сягає від 350 грн за 1 кілограм – вражає, чи не так? Пропонуємо приготувати вам цю вишукану страву самостійно, а потім дивувати нею своїх близьких і гостей.

В'ялені помідори стануть доречною закускою, добавкою до салату, піци або навіть окремою стравою з італійськими брускетами, рецепт яких ми описували раніше.

Що потрібно для приготування в'ялених помідорів

• Краще вибирати не великі сорти помідорів, ідеально підходять черрі – вони набагато швидше висушуються.
• Помідори повинні бути м'ясисті, але не соковиті, зайва волога нам ні до чого.
• Перед приготуванням обов'язково потрібно видалити насіння і зайвий сік з помідора.
• Експериментуйте зі спеціями, від цього може кардинально змінюватися смак в'ялених томатів.

Рецепт в'ялених томатів

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

^{фото: unsplash}

Рецепт в'ялених помідорів з оливковою олією

Інгредієнти:

• 500 г помідорів чері (або будь-яких дрібних)
• 1 ст.л. цукру
• 3 гілочки чебрецю
• сіль, перець за смаком
• оливкова олія (скільки візьмуть помідори в процесі)

Спосіб приготування:
Помідори вимити і просушити, розрізати на половинки, прибрати насіння і зайву рідину. Пекарській папір змастити олією. Помідори розкласти вгору зрізом.

Помідори присипати сіллю, перцем, цукром, покласти зверху чебрець і скропити оливковою олією. Поставити помідори в духовку, розігріту до 120 градусів не менше, ніж на 2 години. Готові томати остудити, перекласти в банку, залити її оливковою олією.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Як зберігати в'ялені томати

Якщо в'ялені помідори зроблені з оливковою олією, то їх потрібно зберігати в холодильнику. Зовсім сухі томати можна зберігати, як сухофрукти – в полотняному мішечку. Також можна в'ялені томати заморожувати – так вони зберігаються найдовше.

Читайте рецепти кабачків у духовці: готуємо фаршировані цукіні.

Дивіться відео про те, у яких продуктах міститься ртуть:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina