Молода картопля, запечена в духовці: оновлений рецепт

Запечена молода картопля зі сметаною

фото: pixabay

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Як можна смачно і незвично приготувати таку просту і знайому всім страву як молода картопля? Читайте в нашій статті цікавий рецепт запеченої молодої картоплі. Сподіваємося, він стане одним із найулюбленіших у вашій родині.

Взагалі-то, рецепт молодої картоплі в сметані не новий. Але ми над ним трошки пошаманили і допрацювали. В результаті виходить дуже смачна страва, адже картопля не просто поливається сметаною, а запікається в духовці і подається під сметанним соусом. А ще в неї традиційно додається часник і кріп.

Молоду картоплю, запечену в духовці, можна подавати як гарнір до м'яса або риби, а можна їсти як окрему страву з овочами і зеленню.

Дивіться відео про те, як правильно вибрати м'ясо для шашликів:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Молода картопля в духовці – інгредієнти:

• 1 кг молодої картоплі,
• 2 зубки часнику,
• 1 пучок зелені (кріп, цибуля),
• 100 г вершкового масла,
• 300 мл сметани,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Як приготувати молоду картоплю, запечену в духовці:

1. Перед тим як приготувати молоду картоплю, очистіть її від шкірки ножем або, наприклад, металевою мочалкою. Якщо картопля свіжа, то шкірка буде легко і швидко зчищатися.

2. Помийте картоплю, залийте водою, посоліть і поставте на вогонь варитися. Після закипання варіть картоплю приблизно півгодини, а готовність перевірте виделкою.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

3. З готової картоплі злийте воду і трохи підсушіть на слабкому вогні без кришки, струшуючи каструлю протягом хвилини.

4. Потім додайте туди вершкове масло і струсіть, щоб воно перемішалося з молодою картоплею.

5. Поставте картоплю у розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин.

6. Дрібно покришіть кріп і зелену цибулю. Подрібніть часник.

7. Приготуйте сметанний соус. Для цього змішайте сметану, зелень і часник, посоліть, поперчіть за смаком і перемішайте.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

8. Подавайте молоду картоплю, запечену в духовці, зі сметанним соусом.

Смачного!

Читайте рецепти кабачків у духовці: готуємо фаршировані цукіні.

Вам також буде цікаво дізнатися, як приготувати овочі на багатті.

Долучайтесь до каналу «Україна» в меседжерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!