Як обрати смачне і корисне морозиво – поради Уляни Супрун

Як обрати смачне і корисне морозиво

^{фото: pexels}

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!000

Обираючи морозиво, ми повинні пам’ятати, що маємо справу з білковим продуктом. Це означає, що морозиво насправді дуже вимогливий десерт. Вимогливий насамперед щодо свого зберігання. Порушивши правила останнього, продавець ризикує нагородити довірливих споживачів гострими кишковими інфекціями.

Дивіться відео про те, як обрати безпечне морозиво:

Як не потрапити на лікарняне ліжко після порції улюбленого морозива, розказала виконувачка обов’язки міністра охорони здоров’я України Уляна Супрун.

Термін придатності

Купуючи запакований смаколик, не забудьте звернути увагу на термін придатності, щоб не з’їсти зіпсований продукт через власну роззявкуватість. Майте на увазі, що при мінус (18+2)^оС, морозиво можна зберігати протягом 10 місяців, а при –24^оС з такою ж нормою відхилення строк зберігання збільшується на два місяці. Дізнайтеся рецепт морозива у формочках з натуральним йогуртом.

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Якщо вам більше до вподоби вагове морозиво, чи так зване «морозиво в кульках», пам’ятайте, що зберігати такий продукт можна тільки протягом однієї доби. Якщо йому на момент покупки вже два, три і більше днів, ви ризикуєте отримати у подарунок до «вишуканого» десерту лістеріоз, сальмонельоз і кишкову паличку.

Температурний режим

У морозильній камері, де зберігається морозиво, має підтримуватися температура не вище –16^оС. Якщо недобросовісний реалізатор дозволяє собі гратися з температурними режимами, морозиво втратить свій первинний вигляд і смак. Окрім того, морозиво завжди містить певну кількість мікробів. Перебуваючи в нормі, ці мікроби безпечні для вашого здоров’я. Однак, як тільки продавець вирішить відключити на якийсь час морозильну камеру,  мікробні показники почнуть невпинно зростати, отруюючи майбутніх покупців.

Дивіться відео про зв’язок морозива та ангіни:

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!

Зовнішній вигляд

Якісному морозиву притаманні такі характеристики: холодне й тверде, гарно тримає свою початкову форму, чиста упаковка зсередини, рівномірна консистенція, приємний смак. Якщо ви бачите сліди інію, відчуваєте кристали льоду, «пісок на зубах», морозиво має маслянистий смак, знайте, що продукт зіпсували, порушивши якийсь із етапів його приготування або зберігання. Про безпечність так званого «морозива в шоколаді» свідчить ідеально гладенька глазур; без нальоту, тріщин та водянистих крапель на її поверхні.

Раніше Уляна Супрун розвінчала популярний міф і пояснила, чому морозиво є недієвим способом охолодитися у спеку.

Долучайтесь до каналу «Україна» в месенджерах, аби дізнаватись першими про актуальні та обрані матеріали за посиланнями: 
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina

 

WAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGH!!!!!!!!!!!!!!!!