Що стосується десертів, то особливо жителі Каркассону люблять готувати... "вушка": дуже проста, але смачна страва:
"Ми змішуємо борошно, яйця, сіль, молоко, розтоплене масло, додаємо трохи рому. Потім з тіста робимо "вушка": форма не має ніякого значення, але вони мають бути дуже тоненькими - як вушка. Потім шматочки тіста обсмажуються в качиному жирі і присипаються цукром. Такими вушками завжди пригощають на весіллях", - розповідає кухар Моніка Лакруа.
![4rec]()
"Ми змішуємо борошно, яйця, сіль, молоко, розтоплене масло, додаємо трохи рому. Потім з тіста робимо "вушка": форма не має ніякого значення, але вони мають бути дуже тоненькими - як вушка. Потім шматочки тіста обсмажуються в качиному жирі і присипаються цукром. Такими вушками завжди пригощають на весіллях", - розповідає кухар Моніка Лакруа.
0
0
0
0
0
0